SELAMAT DATANG
DI E-LEARNING
AKADEMI PERIKANAN SIDOARJO
Sistem ini merupakan sistem yang dikembangkan guna melengkapi kegiatan proses pendidikan di Akademi Perikanan Sidoarjo. Dengan sistem ini diharapkan antara pendidik dan peserta didik dapat melakukan proses pendidikan dengan sumber ilmu yang lebih luas.
(last 5 minutes) Tidak ada | BAHASA INGGRIS
 | Mampu memahami kosa kata dan dapat berkomunikasi ilmiah melalui media internasional |
|
KOKURIKULER
 | Menambah pengetahuan tentang materi komputer |
|
KEPEMIMPINAN
| Taruna dapat memahami dan menguasai pengetahuan kepemimpinan untuk bekal sebagai calon pemimpin dimasa depan. |
|
STATISTIK
| Mampu melakukan analisis hubungan antara beberapa variabel serta perbedaan antara beberapa variabel untuk suatu populasi berdasarkan sampel |
|
MATEMATIKA
| Mampu menerapkan kaidah-kaidah matematika bermanfaat dalam menganalisis dan membuktikan kaidah-kaidah ilmu perikanan |
|
KEWIRAUSAHAAN
| Mampu menumbuhkan dan mengembangkan jiwa kewirausahaan |
|
PENDIDIKAN KEWARGANEGARAAN
| Mampu mensikapi pengaruh budaya asing, menerapkan kaidah-kaidah Pancasila dan UUD 1945 dan membela negara dengan semangat kebangsaan |
|
FISIKA
| Mampu menerapkan prinsip-prinsip fisika dalam mempelajari/mempraktekan ilmu perikanan sehingga dapat meningkatkan teknologi perikanan. |
|
DASAR-DASAR MANAJEMEN
| Memahami dan menerapkan fungsi, prinsip, asas manajemen dan tipe kepemimpinan dalam kehidupan berorganisasi |
|
BIOLOGI PERIKANAN
| Mampu menguasai taksonomi, morfologi dan habitat biota air sebagai dasar untuk mengelola sumber daya hayati perairan |
|
BAHASA INDONESIA
| Mampu menggunakan bahasa Indonesia dengan baik dan benar, dalam percakapan lisan maupun tulisan. |
|
APLIKASI KOMPUTER
| Dapat mengoperasikan komputer dan menggunakan program-program aplikasi |
|
PENDIDIKAN AGAMA
|
Dapat Memahami, Menghayati dan Mengamalkan dengan Tepat dan Benar Ajaran Agama dalam Kehidupan berbegara maupun kehidupan sehari-hari |
|
MIKROBIOLOGI PERAIRAN
| Mahasiswa mampu mengidentifikasi, mengisolasi dan memanfaatkan mikroorganisme perairan dan dapat menerapkan bioteknologi untuk pengembangan teknologi budidaya perikanan
|
|
MANAJEMEN USAHA BUDIDAYA PERIKANAN
|
Mampu memahami kaidah manajemen dalam melaksanakan usaha perikanan, memahami prinsip-prinsip ekonomi dalam proses produksi dan mampu mengelola transaksi keuangan dengan menggunakan sistem akuntansi sehingga dapat diketahui tingkat keberhasilan usahanya. |
|
TEKNIK PERKOLAMAN DAN PERTAMBAKAN
|
Mampu mengetahui ruang lingkup dan kaidah-kaidah keteknikan budidaya ikan sehingga mampu merekayasa/mendesain dan membuat konstruksi keteknikan serta mampu mengatasi kendala yang ada. |
|
TEKNIK PENANGANAN HASIL BUDIDAYA PERIKANAN
| Mampu menguasai teknologi penanganan kemunduran mutu ikan serta memahami cara mempertahankan mutu ikan segar/ikan hidup , dan penerapan
HACCP dalam penanganan hasil budidaya |
|
TEKNIK BUDIDAYA IKAN HIAS
| Taruna mampu melakukan budidaya ikan hias ekonomis penting sesuai dengan konsep good aquaculture practices dan dapat mengevaluasi hasil usaha budidaya dengan
benar |
|
TEKNIK BUDIDAYA AIR TAWAR
| Taruna mampu melakukan budidaya air tawar sesuai dengan konsep good aquaculture practices dan dapat mengevaluasi hasil usaha budidaya dengan benar. |
|
TEKNIK BUDIDAYA AIR PAYAU
| Taruna mampu menerapkan Teknologi budidaya air payau sesuai dengan konsep good aquaculture practices dan dapat mengevaluasi hasil usaha budidaya dengan benar. |
|
TATANIAGA HASIL PERIKANAN
| Mampu menjelaskan aliran produk perikanan melalui mekanisme pasar, menganalisa faktor -faktor yang mempengaruhi efisiensi tataniaga dan mampu
menganalisa pasar, serta menentukan stategi pemasaran dalam perdagangan hasil perikanan dalam negeri maupun ekspor-impor |
|
MANAJEMEN MUTU PERBENIHAN
| Memahami dan munguasai sistem manajemen mutu perbenihan sesuai dengan standar pembenihan (ISO 9001:2000) |
|
MANAJEMEN KESEHATAN IKAN
| Taruna mampu melakukann pengawasan dan mendiagnose kesehatan (penyakit) ikan serta mampu mengendalikan kesehatan (penyakit) ikan melalui monitoring lingkungan dan kontrol biologi pada kegiatan budidaya perikanan |
|
KIMIA
| Mampu menerapkan prinsip-prinsip kimia dasar dalam budidaya perikanan |
|
HAMA DAN PENYAKIT IKAN
| Taruna mampu memahami hama dan penyakit ikan serta penyebab serangannya pada budidaya perikanan |
|
FISIOLOGI HEWAN AIR
| Mampu memahami fisiologi hewan air sebagai dasar untuk mempelajari teknik budidaya perikanan |
|
EKOLOGI PERAIRAN
| Mampu memahami konsep-konsep dasar ekologi (lingkungan) sebagai penunjang kegiatan budidaya perikanan dan pengolahan hasil perikanan
|
|
BIOKIMIA
| Dapat menjelaskan prinsip-prinsip proses kimia yang berlangsung pada makhluk hidup dan dapat menerapkannya dalam kegiatan praktek yang berhubungan
dengan bidang budidaya perikanan |
|
BIOTEKNOLOGI AKUAKULTUR
| PENGERTIAN bioteknologi, Bioteknologi dalam akuakultur, Biologi, ekologi dan fisiologi dari tumbuhan laut komponen-komponen spesifik bernilai ekonomis tinggi yang dihasilkan dari masing-masing jenis
tumbuhan laut termasuk metabolit sekunder, proses ekstraksinya, serta penggunaannya beberapa komponen tersebut pada bidang pangan dan non
pangan. |
|
MANAJEMEN BINA MUTU
| Mampu menerapkan mangerial skill system manajemen mutu menjadi tolok ukur dibidang industri pengolahan hasil perikanan dalam upaya menghasilkan produk-produk yang mempunyai jaminan mutu berdasarkan HACCP dan ISO |
|
PENGUJIAN MUTU & STANDAR HASIL
| Mampu menerapkan dan mengembangkan pengujian mutu hasil perikanan dan standart hasil perikanan sesuai dengan perkembangan HACCP dan ISO 17020. |
|
TEKNIK PENGOLAHAN TRADISIONAL
| Mampu menerapkan, mengembangkan, menguasai keterampilan dalam mengolah bahan baku hasil perikanan menjadi produk olahan tradisional yang bermanfaat, serta menguasai manajerial skill industri pengolahan hasil perikanan |
|
TEKNIK PENGOLAHAN MODERN
|
Mampu menerapkan dan mengembangkan penguasaan ketrampilan dalam mengolah bahan baku hasil perikanan menjadi produk olahan modern yang memenuhi standar mutu berdasarkan konsep HACCP dan ISO 17020 |
|
TATANIAGA DAN PEMASARAN HASIL PERIKANAN
| Mampu menjelaskan aliran produk perikanan melalui mekanisme pasar, menganalisa faktor-faktor yang mempengaruhi efisiensi tataniaga dan mampu menganalisa pasar, serta menentukan stategi pemasaran dalam perdagangan hasil perikanan dalam negeri maupun ekspor -impor |
|
PENGEMASAN
| Mampu memilih, mendesain, membuat dan menetapkan kemasan yang sesuai untuk jenis produk tertentu dan memenuhi standart HACCP dan ISO 17020. |
|
PENANGANAN LIMBAH & HASIL SAMPING
| Klasifikasi limbah dan hasil samping, teknik memantau lingkungan dan dampaknya bagi perairan perikanan, cara-cara penanganan limbah cair, gas dan padat dari industri perikanan, cara-cara memanfaatkan hasil samping industri pengolah hasil perikanan, mengendalikan hewan pengerat serta mampu mengoperasionalkan instalasi pengolah limbah |
|
PENANGANAN HASIL PERIKANAN
| Mampu menerapkan ketrampilan dalam memilih bahan baku dan menanganani hasil perikanan berdasarkan konsepsi HACCP |
|
NUTRISI DAN BAHAN MAKANAN
| Mengetahui karakteristik fisik, kimia bahan makanan non ikan, sehingga mampu memilih jenis dan bagian - bagian dari bahan makanan serta mampu meramu menjadi olahan hasil perikanan yang berkwalitas dan bermanfaat. |
|
MIKROBIOLOGI IKAN
| Mampu mengidentifikasi dan mengetahui tingkat bahaya mikroorganisme dalam ikan serta memanfaatkan mikroorganisme dalam Pengolahan Hasil Perikanan |
|
MIKROBIOLOGI DASAR
| Mampu menerapkan dasar-dasar mikrobiologi yang sangat bermanfaat dalam pengolahan hasil perikanan. |
|
MESIN DAN PERALATAN PENGOLAHAN
| Mampu merawat, mengoperasionalkan, merekayasa mesin dan peralatan pengolahan hasil perikanan sehingga lebih berdayaguna dan berhasilguna. |
|
KIMIA
|
Mampu menerapkan prinsip-prinsip kimia dasar dan mampu menganalisa senyawa-senyawa kimia anorganik dan organik yang diperlukan dalam menunjang studi tentang budidaya perikanan |
|
KIMIA DAN GIZI IKAN
| Mampu memilih jenis dan bagian-bagian tubuh ikan yang bermanfaat bagi kesehatan manusia, sangat bermanfaat dalam usaha pengolahan hasil perikanan dalam mempersiapkan makanan yang bergizi dari bahan baku ikan
|
|
KEMUNDURAN MUTU IKAN DAN PRODUK PERIKANAN
|
Mampu mengidentifikasi , menentukan serta evaluasi tentang kemuduran Mutu ikan dan produk perikanan sesuai prinsip – prinsip HACCP , ISO serta mutu yang diminta konsumen |
|
DESAIN DAN TATA LETAK INDUSTRI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
| Membahas bagaimana merancang/merencanakan atau menata ulang suatu pabrik atau industri dari suatu usaha pengolah hasil perikanan baik yang belum ada atau yang sudah ada. Ruang lingkupnya meliputi desain peralatan/permesinan dan bangunan atau fasilitas dan tata letak/lay out pabrik pengolah hasil perikanan. Hal ini bertujuan agar pabrik/usaha berjalan lancar/aman/meningkat/maksimal/efisien. Termasuk didalamnya adalah pemindahan bahan menjadi efektif, serta limbah yang dihasilkan tidak mencemari lingkungan atau tidak mengganggu |
|
DASAR-DASAR MANAJEMEN MUTU
| Mampu menerapkan dasar – dasar manejemen dalam perbaikan mutu Hasil Perikanan secara Umum sehingga memenuhi standart eksport |
|
BIOTEKNOLOGI DAN PENGEMBANGAN PRODUK PERIKANAN
| Mampu menerapkan bioteknologi dalam PHP dan mengolah serta mengembangkan produk olahan HP sehingga menja di produk-produk barusesuai standar HACCP dan ISO 17020 baru sesuai dengan standar HACCP dan ISO 17020 |
|
BIOKIMIA IKAN
|
Dapat menjelaskan prinsip-prinsip proses kimia yang berlangsung pada makhluk hidup dan dapat menerapkannya dalam kegiatan praktek yang berhubungan dengan bidang budidaya perikanan dan pengolahan hasil perikanan. |
|
|
| Sun |
Mon |
Tue |
Wed |
Thu |
Fri |
Sat |
|---|
| |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
| 7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
Today Sabtu, 13 Maret 13 |
| 14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
| 21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
| 28 |
29 |
30 |
31 |
| | |
|
